Skip to content
Open navigation

Enkel Äpple- och Morotstårta med Basilikafrosting

En enkel äpple- och morotstårta med basilikafrosting är en oväntad men underbar smakkombination som ger en frisk och utsökt tårta. Tårtan innehåller riven morot och äpple, vilket ger en saftig och smakrik konsistens. Tårtans frosting är en krämig basilikablandning som ger en unik smakprofil. Denna tårta är perfekt för dem som älskar att experimentera med smaker. Morötter och äpplen tillsammans ger naturlig sötma och en trevlig textur till tårtan, medan basilikafrostingen ger den en oväntad och uppfriskande twist. Det är en utmärkt efterrätt för speciella tillfällen eller när du vill överraska dina smaklökar med något nytt och spännande. Smakkombinationen av söta äpplen, morötter och basilika gör denna tårta till en minnesvärd och smakfull upplevelse.

Av root

    Ingredienser

    Morotskaka

    Frosting

    Instruktioner

    Morotskaka

    1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft (175 grader vanlig ugn).
    2. Vispa ihop socker och ägg tills det är fluffigt. Tillsätt olja och fortsätt vispa tills det är ordentligt blandat med ägg och socker.
    3. Blanda mjöl, kanel, bikarbonat, bakpulver och salt i en annan bunke och vänd sedan ner tillsammans med de våta ingredienserna.
    4. Skala och finriv morötterna.
    5. Skala och finriv äpplet och blanda med lite kanel och limejuice.
    6. Fördela smeten i en smord form med löstagbar botten (16-18 cm). Baka i ca 20-25 minuter, känn med en sticka, den är klar när stickan kommer ut torr.
    7. Låt kakan bli helt kall. Lägg den gärna i kylen en stund så att den sätter sig lite mer.

    Frosting

    1. Vispa smöret tills det blir vitt och fluffigt, ca 3-4 minuter.
    2. Tillsätt hackade basilikan och fortsätt vispa lite till.
    3. Tillsätt florsockret, lime och vaniljen och vispa 1-2 minut till.
    4. Tillsätt den kylskåpskalla cream cheesen och vispa tills du har en tjock och jämn frosting. Övervispa inte.
    5. Bred frostningen över och dekorera som du önskar.
    6. Jag har dekorerat med hackade valnötter och kanderade morötter.